Sopaipillas ideal para una tarde de domingo

Receta de las sopaipillas crujientes súper fáciles. Esta preparación es ideal para una rica merienda. El paso a paso, en el siguiente. No te la pierdas.

Las “Sopaipilla” es el nombre que se le da  en la región de Cuyo, en los estados de Nuevo México y Texas en el suroeste de Estados Unidos, en el sur de España (en la cocina andaluza), y en los estados de Chihuahua y el norte de Durango, a un conjunto de alimentos de diversas clases, cuyo rasgo común es estar hechos con una masa de harina de trigo frita en aceite o manteca. Existen muchas variantes en su preparación de acuerdo a la zona.

Con mate, con té, con café con leche, las tortas fritas van con todo. Son ricas y son infaltables en cualquier merienda. Por eso, esta receta te va a sorprender de lo fácil y de lo sabrosas que quedan.

¿Qué vas a necesitar?

• 2 tazas de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 cucharadita de sal

• 40 gramos de grasa o manteca

• 1 huevo

• Agua C/N

• Aceite para freír

• Azúcar C/N